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El comité pasa por alto las grasas saturadas / Bob Gray en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2020)

Título :	El comité pasa por alto las grasas saturadas
Tipo de documento:	documento electrónico
Autores:	Bob Gray, Autor
Fecha de publicación:	2020
Artículo en la página:	p. 8-11
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	DERIVADOS LÁCTEOS GRASAS SATURADAS NUTRICION HUMANA
Resumen:	A pesar de la evidencia científica, las grasas saludables como las que se encuentran en los lácteos, no recibieron crédito por parte del Comité de Consejeros para las Guías de Alimentación. Conozca en este artículo algunas de las conclusiones a las cuales se ha llegado luego de los estudios realizados donde predomina la recomendación de los productos bajos en grasa.
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