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El comité pasa por alto las grasas saturadas / Bob Gray en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2020)

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[Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (Oct) (2020) . - p. 8-11

Título :

El comité pasa por alto las grasas saturadas

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

Bob Gray, Autor

Fecha de publicación :

2020

Artículo en la página :

p. 8-11

Idioma :

Español (spa)

Materias :

DERIVADOS LÁCTEOS
GRASAS SATURADAS
NUTRICION HUMANA

Resumen :

A pesar de la evidencia científica, las grasas saludables como las que se encuentran en los lácteos, no recibieron crédito por parte del Comité de Consejeros para las Guías de Alimentación. Conozca en este artículo algunas de las conclusiones a las cuales se ha llegado luego de los estudios realizados donde predomina la recomendación de los productos bajos en grasa.

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