Catálogo

Artículos

Leche León: una aventura con buenos frutos en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 16-22

Título :	Leche León: una aventura con buenos frutos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 16-22
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA LECHERA MEXICO
Resumen :	Esta empresa nace, como casi todas las empresas lecheras, por los problemas que tienen que afrontar los ganaderos lecheros, que producen y comercializaban la leche desde sus establos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Mesa redonda de ingredientes en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 30-41

Título :	Mesa redonda de ingredientes
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 30-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA ALIMENTOS PRODUCTOS NUEVOS
Resumen :	Los expertos en ingredientes comparten con los lectores su visión del mercado y sus previsiones sobre la evolución de la industria
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Detectando seguridad en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 42-43

Título :	Detectando seguridad
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 42-43
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	La detección de metales es una tecnología en constante evolución. Los últimos desarrollos en la industria de detección de metales han convertido a este proceso en un método fundamental en la salvagurda de la seguridad e higiene alimenticia
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Nuevo proceso aséptico para frutas / Carlos Cobián en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 48-49

Título :	Nuevo proceso aséptico para frutas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carlos Cobián, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 48-49
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMPACADO ASEPTICO FRUTAS
Resumen :	Los procesadores de fruta, con las nuevas tecnologías de proceso y envasad aséptico para frutas y preparados de frutas aumentan las oportunidades de venta y al tener un producto de alto valor agregado, un producto estéril de alta calidad para el consumo interno o para exportación
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Economías reales en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 53

Título :	Economías reales
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 53
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMPAQUE AL VACIO INDUSTRIA DE BEBIDAS
Resumen :	vaccum Barrer le ayuda a sacar el máximo partido a la inyección de nitrógeno líquido
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Un supercarbohidrato en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2005) . - p. 57

Título :	Un supercarbohidrato
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 57
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CARBOHIDRATOS ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	Palatinose es un nuevo carbohidrato que proporciona energía de larga duración
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo]