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Cuadritos Bioteck, S.A.: adelante contra viento y marea / Patricia Abello Schnitzler en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2005)

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inIndustria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2005) . - p. 12-18, 52

Título :	Cuadritos Bioteck, S.A.: adelante contra viento y marea
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Patricia Abello Schnitzler, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 12-18, 52
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CUADRITOS BIOTECK
Resumen :	La autora desribe la historia de la empresa lechera Cuadritos de México, sus productos y el porqué de la calidad de sus productos
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Reportaje anual de empaques: estrenos de temporada en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2005)

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inIndustria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2005) . - p. 20-33

Título :	Reportaje anual de empaques: estrenos de temporada
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 20-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMPAQUES FLEXIBLES EMPAQUES PLASTICOS
Resumen :	El artículo describe las novedades tecnológicas, presentadas por las principales compañias de empaque
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Alimentos deshidratados, un rentable negocio en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2005)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2005) . - p. 38-40

Título :	Alimentos deshidratados, un rentable negocio
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 38-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SECADO
Resumen :	El artículo describe las técnicas de secado de los alimentos, así como ventajas y desventajas
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Alimentos y obesidad: el uso de ingredientes funcionales provee beneficios para la salud en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2005)

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inIndustria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2005) . - p. 42-44

Título :	Alimentos y obesidad: el uso de ingredientes funcionales provee beneficios para la salud
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 42-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SECADO
Resumen :	El término alimento funcional suele referir a alimentos o componentes nutricionales que proporcionan beneficios para la salud más allá de la nutrición básica, el artículo suministra información de algunos de ellos
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Planificando la calidad productiva: un buen programa de buenas prácticas de manufactura es fundamental para garantizar una producción sin riesgos en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2005)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2005) . - p. 46-47

Título :	Planificando la calidad productiva: un buen programa de buenas prácticas de manufactura es fundamental para garantizar una producción sin riesgos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 46-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Resumen :	Existe una serie de razones convincentes para poner en práctica un método efectivo de BPM para ser usado en plantas alimenticias, el artículo describe los elementos fundamentales del programa
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[Artículo]