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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda3RD International Symposium on recombined milk and milk products
Título : 3RD International Symposium on recombined milk and milk products Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 180 p Precio: 98144 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: EMPAQUES
LECHE EN POLVO
LECHE RECOMBINADA
LECHE RECONSTITUIDA
PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003377 Q02 9402 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Abstracts of symposium on cheese ripening and technology Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 161 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: FABRICACION DEL QUESO
MADURACION DEL QUESO
METODOS Y ANALISIS DEL QUESO
PROTEOLOSIS
QUESO CHEDDAR
QUESO GOUDAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: Este simposio fue hecho para relacionar más estrechamente la ciencia de la maduración del queso con la tecnología. Los hallazgos científicos acerca de la microbiología y la actividad enzimática, demuestran la incidencia directa en los procesos de maduración del queso y las consecuencias de las nuevas tecnologías en estas actividades Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003388 Q02 9593 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Analytical quality assurance and good laboratory practice in dairy laboratories Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 429 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CONTROL DE CALIDAD
LABORATORIOS
LECHE
NORMALIZACIONClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003452 Q03 2090 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Balance tanks for dairy effluent treatment plants Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1984 Colección: Document num. 174 Número de páginas: 11 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: TANQUES DE LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003264 Q02 4061 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Bovine rennets determination of total milk clotting activity Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 4 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: PEPSINA
QUIMOSINAClasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica un método para determinar la actividad de la quimosina y la actividad enzimática de la pepsina en los bovinos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000069 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Butter determination of salt chloride content potentiometric titration method Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 2 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: MANTEQUILLA
SALClasificación: N NORMA Resumen: La norma describe el método análisis volumétrico potenciométrico para determinar el contenido de sal en la mantequilla Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
Título : Butter: determination of salt content Tipo de documento: texto impreso Autores: InternationalDairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 3 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: MANTEQUILLA
SALClasificación: N NORMA Resumen: La norma describe el método para determinar el contenido de sal en mantequilla. El método es aplicable a todos los tipos de mantequilla que contengan más de 0.1 por ciento de sal Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8
Título : Butteroil: determination of contents of antioxidants: method by liquid chromatography Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 4 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ANTIOXIDANTES
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
OXIDACION DE LAS GRASASClasificación: N NORMA Resumen: La norma explica mediante el método de cromatografía líquida la determinación cuantitativa de antioxidantes fenólicos en grasas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000045 N IDF 1993 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Calf rennet and adult bovine rennet: determination of chymosin and bovine pepsin contents: chromatographic method Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 8 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CROMATOGRAFIA
PEPSINA
PRUEBAS ANALITICAS
QUIMOSINAClasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método de referencia para determinar las cantidades de quimosina y pepsina bovina, presente en una muestra de renina de ternero y renina de bovino adulto Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000063 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Caseins and caseinates determination of scorched particles content and extraneous matter Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 6 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CASEINATOS Clasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método para determinar partículas chamuscadas y extrañas en la caseína y caseinatos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Cheese and processsed cheese products determination of chloride content potentiometric titration method Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 2 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CLORUROS
QUESOSClasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método potentiometric titration para determinar el contenido de cloruros en quesos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Cheese yield and factors affecting its control Tipo de documento: texto impreso Autores: InternationalDairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 540 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CONTROL DE CALIDAD
FABRICACION DEL QUESO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
QUESO CHEDDAR
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
Título : Computerized bulk milk collection systems Tipo de documento: texto impreso Autores: InternationalDairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1984 Colección: Document num. 176 Número de páginas: 152 p Precio: 870629 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: DISTRIBUCION
LECHE
PROGRAMAS PARA COMPUTADOR
RUTAS COMERCIALES
TRANSPORTEClasificación: J10 TRANSPORTE DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001865 J10 5016 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Dairy starter cultures of lactic acid bacteria standard of identity Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 8 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CULTIVOS INICIADORESClasificación: N NORMA Resumen: La norma aplica para los cultivos iniciadores de bacterias acidolácticas, usadas para la industria de leches fermentadas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000067 N IDF 1997 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Dried milk and dried milk products determination of bulk density Tipo de documento: texto impreso Autores: InternationalDairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 3 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: DENSIDAD
LECHE EN POLVOClasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método para determinar la densidad en leche entera y en plovo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000052 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Dried milk and dried milk products determination of insolubility index Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 6 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LECHE EN POLVO Clasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método para determinar el índice insoluble en leche en polvo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000036 N IDF 1988 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Dried milk enumeration of staphylococcus aureus colony count technique at 37 C grades Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 4 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LECHE EN POLVO
STAPHYLOCOCCUS AUREUSClasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método para el conteo de colonias de s. aureus a 37 grados centígrados Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Dried milk for the detection of neutralizers Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 2 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LECHE EN POLVO
NEUTRALIZACIONClasificación: N NORMA Resumen: La norma se aplica, para la detección de neutralizadores en todos los tipos de leche en polvo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000038 N IDF 1989 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Dried milk protein products determination of nitrogen solubility index Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 2 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: NITROGENO Clasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método para determinar el índice de nitrógeno soluble en las proteínas de la leche en polvo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Dried skimmed milk determination of vitamin A content colorimetric and HPLC methods Tipo de documento: texto impreso Autores: InternationalDairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 4 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LECHE DESCREMADA
VITAMINA AClasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método colorimetric para determinar el contenido de vitamina A en leche en polvo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000039 N IDF 1990 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Factors affecting the yield of cheese Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1991 Colección: Special issue num. 9301 Número de páginas: 197 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: QUESOS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003225 Q02 2027 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Fermented milk Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 405 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: BIFIDOBACTERIAS
FERMENTOS LACTICOS
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
LECHE FERMENTADA
PROBIOTICOS
STREPTOCOCCUS THERMOPHILUSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: El objetivo de estos procedimientos es el de mostrar la información científica actualizada, relacionada con el aroma y la textura de la leche fermentada, con un enfoque sobre cultivo de bacterias, procesamiento y evaluación del producto Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Fouling and cleaning in pressure driven membrane processes Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 184 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: FILTRACION
INDUSTRIA LECHERA
MEMBRANA
PROCESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003281 Q02 6010 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Guidance for the standardized evaluation of microbial inhibitor test Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 5 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: MICROBIOLOGIA
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen: Esta norma, suministra las bases, para evaluación y validación de pruebas microbiológicas de inhibidores, permitiendo comparar los datos obtenidos en diferentes pruebas y estudios experimentales Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000075 N IDF 1999 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Guidefor dairy managers on wastage prevention in dairy plants Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1980 Colección: Document num. 124 Número de páginas: 32 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: DESGASTE
INDUSTRIA LECHERA
PROCESAMIENTOClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002951 N03 5068 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
