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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda3RD International Symposium on recombined milk and milk products
Título : 3RD International Symposium on recombined milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 180 p Precio : 98144 Idioma : Inglés (eng) Materias : EMPAQUES
LECHE EN POLVO
LECHE RECOMBINADA
LECHE RECONSTITUIDA
PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 Reserva
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Código de barras 003377Número de UbicaciónQ02 9402Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Abstracts of symposium on cheese ripening and technology Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 161 p Idioma : Inglés (eng) Materias : FABRICACION DEL QUESO
MADURACION DEL QUESO
METODOS Y ANALISIS DEL QUESO
PROTEOLOSIS
QUESO CHEDDAR
QUESO GOUDAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Este simposio fue hecho para relacionar más estrechamente la ciencia de la maduración del queso con la tecnología. Los hallazgos científicos acerca de la microbiología y la actividad enzimática, demuestran la incidencia directa en los procesos de maduración del queso y las consecuencias de las nuevas tecnologías en estas actividades Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras 003388Número de UbicaciónQ02 9593Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Analytical quality assurance and good laboratory practice in dairy laboratories Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 429 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LABORATORIOS
LECHE
NORMALIZACIONClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 003452Número de UbicaciónQ03 2090Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Balance tanks for dairy effluent treatment plants Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1984 Colección : Document núm. 174 Número de páginas : 11 p Idioma : Inglés (eng) Materias : TANQUES DE LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 003264Número de UbicaciónQ02 4061Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Bovine rennets determination of total milk clotting activity Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : PEPSINA
QUIMOSINAClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método para determinar la actividad de la quimosina y la actividad enzimática de la pepsina en los bovinos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras 000069Número de UbicaciónN IDF 1997Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Butter determination of salt chloride content potentiometric titration method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : MANTEQUILLA
SALClasificación: N NORMA Resumen : La norma describe el método análisis volumétrico potenciométrico para determinar el contenido de sal en la mantequilla Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
Título : Butter: determination of salt content Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalDairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 3 p Idioma : Inglés (eng) Materias : MANTEQUILLA
SALClasificación: N NORMA Resumen : La norma describe el método para determinar el contenido de sal en mantequilla. El método es aplicable a todos los tipos de mantequilla que contengan más de 0.1 por ciento de sal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8
Título : Butteroil: determination of contents of antioxidants: method by liquid chromatography Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANTIOXIDANTES
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
OXIDACION DE LAS GRASASClasificación: N NORMA Resumen : La norma explica mediante el método de cromatografía líquida la determinación cuantitativa de antioxidantes fenólicos en grasas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras 000045Número de UbicaciónN IDF 1993Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Calf rennet and adult bovine rennet: determination of chymosin and bovine pepsin contents: chromatographic method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CROMATOGRAFIA
PEPSINA
PRUEBAS ANALITICAS
QUIMOSINAClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método de referencia para determinar las cantidades de quimosina y pepsina bovina, presente en una muestra de renina de ternero y renina de bovino adulto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras 000063Número de UbicaciónN IDF 1997Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Caseins and caseinates determination of scorched particles content and extraneous matter Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 6 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CASEINATOS Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar partículas chamuscadas y extrañas en la caseína y caseinatos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Cheese and processsed cheese products determination of chloride content potentiometric titration method Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CLORUROS
QUESOSClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método potentiometric titration para determinar el contenido de cloruros en quesos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Cheese yield and factors affecting its control Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalDairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 540 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
FABRICACION DEL QUESO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
QUESO CHEDDAR
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
Título : Computerized bulk milk collection systems Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalDairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1984 Colección : Document núm. 176 Número de páginas : 152 p Precio : 870629 Idioma : Inglés (eng) Materias : DISTRIBUCION
LECHE
PROGRAMAS PARA COMPUTADOR
RUTAS COMERCIALES
TRANSPORTEClasificación: J10 TRANSPORTE DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras 001865Número de UbicaciónJ10 5016Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Dairy starter cultures of lactic acid bacteria standard of identity Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 8 p Idioma : Inglés (eng) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
CULTIVOS INICIADORESClasificación: N NORMA Resumen : La norma aplica para los cultivos iniciadores de bacterias acidolácticas, usadas para la industria de leches fermentadas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras 000067Número de UbicaciónN IDF 1997Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Dried milk and dried milk products determination of bulk density Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalDairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 3 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DENSIDAD
LECHE EN POLVOClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar la densidad en leche entera y en plovo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras 000052Número de UbicaciónN IDF 1995Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Dried milk and dried milk products determination of insolubility index Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 6 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar el índice insoluble en leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras 000036Número de UbicaciónN IDF 1988Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Dried milk enumeration of staphylococcus aureus colony count technique at 37 C grades Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1986 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO
STAPHYLOCOCCUS AUREUSClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para el conteo de colonias de s. aureus a 37 grados centígrados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Dried milk for the detection of neutralizers Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1989 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE EN POLVO
NEUTRALIZACIONClasificación: N NORMA Resumen : La norma se aplica, para la detección de neutralizadores en todos los tipos de leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras 000038Número de UbicaciónN IDF 1989Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Dried milk protein products determination of nitrogen solubility index Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 2 p Idioma : Inglés (eng) Materias : NITROGENO Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método para determinar el índice de nitrógeno soluble en las proteínas de la leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Dried skimmed milk determination of vitamin A content colorimetric and HPLC methods Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalDairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 4 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE DESCREMADA
VITAMINA AClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método colorimetric para determinar el contenido de vitamina A en leche en polvo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras 000039Número de UbicaciónN IDF 1990Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Factors affecting the yield of cheese Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1991 Colección : Special issue núm. 9301 Número de páginas : 197 p Idioma : Inglés (eng) Materias : QUESOS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 003225Número de UbicaciónQ02 2027Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Fermented milk Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 405 p Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS
FERMENTOS LACTICOS
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
LECHE FERMENTADA
PROBIOTICOS
STREPTOCOCCUS THERMOPHILUSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El objetivo de estos procedimientos es el de mostrar la información científica actualizada, relacionada con el aroma y la textura de la leche fermentada, con un enfoque sobre cultivo de bacterias, procesamiento y evaluación del producto Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
Título : Fouling and cleaning in pressure driven membrane processes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 184 p Idioma : Inglés (eng) Materias : FILTRACION
INDUSTRIA LECHERA
MEMBRANA
PROCESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras 003281Número de UbicaciónQ02 6010Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Guidance for the standardized evaluation of microbial inhibitor test Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 5 p Idioma : Inglés (eng) Materias : MICROBIOLOGIA
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma, suministra las bases, para evaluación y validación de pruebas microbiológicas de inhibidores, permitiendo comparar los datos obtenidos en diferentes pruebas y estudios experimentales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras 000075Número de UbicaciónN IDF 1999Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Guidefor dairy managers on wastage prevention in dairy plants Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1980 Colección : Document núm. 124 Número de páginas : 32 p Idioma : Inglés (eng) Materias : DESGASTE
INDUSTRIA LECHERA
PROCESAMIENTOClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras 002951Número de UbicaciónN03 5068Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
