| Título : | Manual técnico para la producción de carne ovina utilizando buenas prácticas ganaderas |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Clara Viviana Rúa Bustamante, Autor |
| Editorial : | Medellín : Gobernación de Antioquia |
| Fecha de publicación : | 2015 |
| Número de páginas : | 111 p. : il. |
| ISBN/ISSN/DL : | 978-958-8711-75-1 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | BUENAS PRACTICAS GANADERAS CALIDAD DE LA CARNE PRODUCCION OVINA RAZAS DE OVEJAS |
| Clasificación: | L01 PRODUCCION ANIMAL |
| Resumen : | El manual pretende dar a conocer y difundir los aspectos básicos para la crianza de ovinos. Se incluyen aspectos técnicos y prácticos que han demostrado ser eficaces bajo los sistemas de producción del país bajo las nuevas prácticas ganaderas. El manual describe la especie general de los ovinos, razas ovinas de carne, hábitos de consumo, reproducción, sistemas de producción y calidad de la carne, entre otros. |
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