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Industria Alimenticia . Número: 4 (Abr)Fecha de aparición: 01/01/2006 |
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008061 | Industria Alimenticia | Revista | Biblioteca Caribe | Hemeroteca | Disponible |
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Añadir el resultado a su cestaAgregando soya a su salud: las nuevas aplicaciones ayudan a conocer las enormes posibilidades de este popular vegetal en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2006)
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Título : Agregando soya a su salud: las nuevas aplicaciones ayudan a conocer las enormes posibilidades de este popular vegetal Tipo de documento: texto impreso Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 26-28 Idioma : Español (spa) Clasificación: VALOR NUTRITIVO Resumen: La creciente popularidad de la soya viene avalada por su beneficioso caudal de posibilidades para la salud humana. El artículo presenta algunos nutricionales de la soya Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2006) . - p. 26-28[artículo]Calidad automatizada: las nuevas tecnologías contribuyen a obtener mayor rentabilidad en la producción cárnica en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2006)
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Título : Calidad automatizada: las nuevas tecnologías contribuyen a obtener mayor rentabilidad en la producción cárnica Tipo de documento: texto impreso Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 29-30 Idioma : Español (spa) Clasificación: AUTOMATIZACION Resumen: La automatización está jugando un papel fundamental para ayudar a procesadoras a optimizar al máximo sus procesos. Por automatización de procesos entendemos la producción con ausencia total del componenete humano, siendo totalmente controlado por software informático y maquinaria. Ciertas compañias no automatizan el sacrificio y deshuesado de su producción pero utilizan el sofware para la trazabilidad electrónica de parámetros de operación como temperatura, tiempos de ciclo y varaciones de los límites normales Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2006) . - p. 29-30[artículo]Eligiendo el piso industrial adecuado: la decisión de los componentes apropiados garantizará una producción firme y segura en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2006)
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Título : Eligiendo el piso industrial adecuado: la decisión de los componentes apropiados garantizará una producción firme y segura Tipo de documento: texto impreso Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 34-36 Idioma : Español (spa) Clasificación: SEGURIDAD INDUSTRIAL Resumen: Uno de los consejos más frecuentes en la industria alimenticia es, elija su piso en función de sus necesidades. Existe multitud de opciones para los procesadores cárnicos y avícolas a la hora de elegir el piso adecuado. El artículo describe algunos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2006) . - p. 34-36[artículo]Auditorías higiénicas en lubricantes alimenticios: conozca que se necesita para mantener una producción segura / Mike Raab en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2006)
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Título : Auditorías higiénicas en lubricantes alimenticios: conozca que se necesita para mantener una producción segura Tipo de documento: texto impreso Autores: Mike Raab, Autor Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 38-39 Idioma : Español (spa) Clasificación: AUDITORIAS DE CALIDAD Resumen: Un buen programa de auditoría de higiene de lubricantes alimenticios es un paso activo que toman los procesadores alimenticios para cumplir con las últimas regulaciones en higiene. Mediante este ejercicio, los procesadores se benefician del fortalecimiento de la integridad de marca y mejoran la iniciativa de aseguramiento de calidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2006) . - p. 38-39[artículo]La deshidratación no pasa de moda: los ingredientes y alimentos deshidratados tienen ventajas a la hora de empacar, almacenar y distribuir en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2006)
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Título : La deshidratación no pasa de moda: los ingredientes y alimentos deshidratados tienen ventajas a la hora de empacar, almacenar y distribuir Tipo de documento: texto impreso Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 40-41 Idioma : Español (spa) Clasificación: SECADO Resumen: Por miles de años el hombre ha utilizado el secado como medio para conservar sus alimentos. El artículo describe datos técnicos, características e ingredientes más usados para el secado Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2006) . - p. 40-41[artículo]El mercado de las bebidas: el mercado de las aguas puede ser tan rentable cuanto más importancia se le de a su tratamiento en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2006)
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Título : El mercado de las bebidas: el mercado de las aguas puede ser tan rentable cuanto más importancia se le de a su tratamiento Tipo de documento: texto impreso Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 42 Idioma : Español (spa) Clasificación: ANALISIS DEL AGUA Resumen: El artículo describe parámetros microbiológicos, fisico químicos y organolépticos del agua y pasos a seguir para un buen tratamiento del agua Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2006) . - p. 42[artículo]