| Título : | 101 quesos magistrales |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Carlos García del Cerro, Autor ; Manuel Arroyo González, Autor |
| Editorial : | Madrid : Alianza |
| Fecha de publicación : | 1992 |
| Número de páginas : | 138 p |
| Precio : | 88817 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | QUESOS |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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