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Conservadores del sabor / Elizabeth Mannie en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2008)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p. 22-28

Título :	Conservadores del sabor
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Elizabeth Mannie, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 22-28
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SABORIZANTES
Resumen :	El sabor de los alimentos es frecuentemente un factor determinante de su vida en anaquel
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16295

[Artículo] 

Mejorando el sacrificio de aves / Sam Gazdziak en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2008)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p. 34-35

Título :	Mejorando el sacrificio de aves
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Sam Gazdziak, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 34-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA AVICOLA PLANTAS DE SACRIFICIO
Resumen :	La automatización del sacrificio de aves ha aumentado la eficiencia y calidad del producto
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16297

[Artículo] 

Siga la pista a sus alimentos / Morgan Waitkoff en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2008)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p.36-37

Título :	Siga la pista a sus alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Morgan Waitkoff, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p.36-37
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	Convierta la recopilación de información disponible sobre seguridad y protección de alimentos en un plan de ataque para su compañía
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16298

[Artículo] 

El éxito en diez pasos en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2008)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p. 48-51

Título :	El éxito en diez pasos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 48-51
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMPAQUES
Resumen :	Diez pasos fundamentales para maximizar el tiempo de funcionamiento e incrementar la ejecución en línea para empaques
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16299

[Artículo] 

Almidones a la vanguardia en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2008)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p. 52-53

Título :	Almidones a la vanguardia
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 52-53
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALMIDONES FUNCIONALES
Resumen :	Los alimentos procesados dependen de los almidones para mantener sus características especiales
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16300

[Artículo] 

Cuando la calidad cuenta: los efectos de la luz en la vida de anaquel de la leche en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2008)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p. 56-57

Título :	Cuando la calidad cuenta: los efectos de la luz en la vida de anaquel de la leche
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 56-57
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE
Resumen :	La luz causa cambios en la leche tanto a nivel nutricional como a nivel sensorial
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16301

[Artículo] 

Ventajas de trabajar con proveedores certificados en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2008)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2008) . - p. 58

Título :	Ventajas de trabajar con proveedores certificados
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMPRAS
Resumen :	Una de las ventajas de trabajar con proveedores certificados es que bajo estos sistemas de calidad se adquieren materias primas de alta calidad que garantizan su entrada a todos los países del mundo
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16302

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