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Envasado sustentable de proteínas húmedas en IAlimentos, Número: 92 (May) (2021)

Título :	Envasado sustentable de proteínas húmedas
Tipo de documento:	texto impreso
Fecha de publicación:	2021
Artículo en la página:	p. 16-17
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	EMPAQUES ENVASADO INDUSTRIA DE LA CARNE
Resumen:	Las innovaciones en la industria del embalaje están ayudando a alcanzar un equilibrio entre el rendimiento y la sustentabilidad de los envases para productos como embutidos. Según el reporte Food Packgaging Trend Report 2020, de Mintel, la tendencia es clara: menos plástico y materiales de un solo uso, y envases de alimentos más reciclables y sostenibles.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3