inIAlimentos > Número: 90 (Nov) (2020) . - p. 9-11

Título :	Así imaginan el 2030 los expertos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Joan H. Bocanegra Gutierrez, Autor
Fecha de publicación :	2020
Artículo en la página :	p. 9-11
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TENDENCIAS
Resumen :	Con las lecciones del presente y la mirada puesta en el futuro, tres expertos de la industria compartieron sus visiones sobre la transformación que vivirá el sector de alimentos y bebidas durante esta década, que apenas inicia. Silvia Vanetti, gerente regional de Insights de Nutrición Humana; Mónica Montes, gerente de Eco­nomía Circular para la región Andina de Tetra Pak; y Óscar Gutiérrez, vicepresidente de Innovación para Ingredion en Suramérica, quienes desde su amplia ex­periencia compartieron sus pers­pectivas sobre la transformación que ya está viviendo el sector, atendiendo el llamada de los consumidores más conscientes y críticos.
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