| Título : | Fabricación de productos lácteos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Editorial : | Zaragoza, España : Acribia |
| Fecha de publicación : | 1980 |
| Número de páginas : | 343 p |
| Precio : | 51386 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ANTIBIOTICOS EN LA LECHE CALIDAD DE LA LECHE CASEINA COPRECIPITADOS ENVASADO DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA LECHE MANTEQUILLA PRODUCTOS LACTEOS QUESOS |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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