inIAlimentos > Número: 86 (Jun) (2020) . - p. 9-11

Título :	El difuso camino del CBD
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Joan H. Bocanegra Gutierrez, Autor
Fecha de publicación :	2020
Artículo en la página :	p. 9-11
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DEL CANNABIS
Resumen :	La atracción que genera lo prohibido o cuestionado también tiene cabida en la industria de alimentos y bebidas. Se podría decir que la historia de la sociedad occidental con la marihuana y el cáñamo ha sido más que accidentada, y ese halo que ha rodeado a esta planta ha sido alimentado por décadas, y con razón. Según estimaciones de BDS Analytics, el mercado de alimentos y bebidas con infusión de cannabinoides alcanzará los US $ 5.9 mil millones para 2024 en todos los canales.
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