| Título : | Productos alimenticios. Determinación de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta eficacia. Medición de colecalcefirol (D3) y ergocalciferol (D2) |
| Tipo de documento : | documento electrónico |
| Autores : | Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor |
| Fecha de publicación : | 2009 |
| Número de páginas : | 26 p. |
| Nota general : | Se encuentra disponible en formato PDF |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ANALISIS MICROBIOLOGICO N UNE-EN 12821 VITAMINA D |
| Clasificación: | N NORMA |
| Resumen : | Esta norma europea describe un método para la determinación de vitamina D3 (colecalciferol) o vitamina D2 (ergocalciferol) en los productos alimenticios mediante cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC). Esta norma europea proporciona la base para los métodos analíticos. Su objetivo es servir como esquema sobre el cual el analista pueda definir su propio trabajo analítico conforme al procedimiento normalizado. |
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