inHoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2021) . - p. 54-58

Título :	Pasteurizada, pero no siempre perfecta
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Katherine Killenbeck, Autor ; Michael Zurakowski, Autor
Fecha de publicación :	2021
Artículo en la página :	p. 54-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PASTEURIZACION DE LA LECHE
Resumen :	Si bien la pasteurización es una herramienta revolucionaria en la industria de alimentos y tiene el potencial de eliminar las bacterias más dañinas que puedan afectar a las becerras, usted tiene la responsabilidad de estar al pendiente del estado del pasteurizador y de la calidad y seguridad de los productos resultantes. Recuerde investigar a fondo y cuidadosamente los problemas, para asegurarse de que esta proporcionando los mejores cuidados a sus becerras antes del destete.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3