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Pasteurizada, pero no siempre perfecta / Katherine Killenbeck en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2021)

Título :	Pasteurizada, pero no siempre perfecta
Tipo de documento:	documento electrónico
Autores:	Katherine Killenbeck, Autor ; Michael Zurakowski, Autor
Fecha de publicación:	2021
Artículo en la página:	p. 54-58
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	PASTEURIZACION DE LA LECHE
Resumen:	Si bien la pasteurización es una herramienta revolucionaria en la industria de alimentos y tiene el potencial de eliminar las bacterias más dañinas que puedan afectar a las becerras, usted tiene la responsabilidad de estar al pendiente del estado del pasteurizador y de la calidad y seguridad de los productos resultantes. Recuerde investigar a fondo y cuidadosamente los problemas, para asegurarse de que esta proporcionando los mejores cuidados a sus becerras antes del destete.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3