Resumen : |
El ganado que deja el establo para entrar al mercado de carne, es un activo y debe ser tratado como tal. Cada establo debe establecer un conjunto de parámetros para el transporte a partir de las recomendaciones del veterinario y las observaciones del encargado para así conseguir el mejor precio de venta. Es responsabilidad del productor lechero asegurar el bienestar de la vaca hasta el final. |