Resumen : |
Se sabe que la alfalfa tiene un valor nutricional alto y eso la convierte en una fuente valiosa de forraje. Sin embargo la alfalfa puede perder valor nutricional por la lignina, componente no digerible y presente en la pared celular. El uso de tecnologías ha permitido mejorar la digestibilidad de la alfalfa, ofreciendo la posibilidad de aumentar la flexibilidad en la ración y estimular el desempeño de los animales. |