Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Cinco tendencias del mercado de bebidas que promueven la innovación en las pectinas / Liliane Furlan en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 104 (Ago) (2018)

Ningún comentario para este registro.

[Artículo]
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 104 (Ago) (2018) . - p. 40-42

Título :

Cinco tendencias del mercado de bebidas que promueven la innovación en las pectinas

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

Liliane Furlan, Autor

Fecha de publicación :

2018

Artículo en la página :

p. 40-42

Idioma :

Español (spa)

Materias :

ALIMENTOS FUNCIONALES
ALIMENTOS SANOS

Resumen :

En respuesta a una demanda creciente de bebidas reducidas en azúcares y enriquecidas con proteínas, las empresas deben aprovechar la oportunidad para proponer nuevas fórmulas. En el campo de las bebidas, hay cinco grandes tendencias que impulsan las nuevas estrategias de formulación en América Latina. Para resolver estos desafíos, CP Kelco ha realizado investigaciones exhaustivas y trabaja con los formuladores de bebidas a fin de proporcionar estrategias novedosas para que los científicos de la alimentación lancen nuevos productos y obtengan los resultados deseados.

Enlace permanente :

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

Documentos electrónicos

Cinco tendencias del mercado de bebidas que promueven la innovación en las pectinas

Adobe Acrobat PDF

Documentos electrónicos

Biblioteca Colanta

Boletines

Colanta Educa

Fuentes Electrónicas

Culturales

Memoria Institucional

Museo de la leche

Inicio

Conectarse

Dirección