Título :	Beneficios de la ingesta de lácteos en el ejercicio y el deporte
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Nathalie Llanos R., Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Compilador
Fecha de publicación :	2020
Número de páginas :	20 p.
Dimensiones :	PDF
Nota general :	Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín.
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACTIVIDAD FÍSICA CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS RENDIMIENTO
Resumen :	Dada la calidad proteica de la leche, diversos estudios han sugerido que la ingesta de esta bebida posterior al ejercicio físico resultaría ser efectiva en el mantenimiento, reparación y síntesis de proteínas de la masa muscular, promovería el aumento de la fuerza muscular, masa muscular y perdida de grasa corporal. Conozcamos en esta presentación sobre ingesta de lácteos, aptitud física y salud, leche y síntesis proteica, leche y recuperación posterior al ejercicio, kéfir y aptitudes físicas.
Nota de contenido :	Capítulo 26, tomado del libro Lácteos: nutrición y salud del autor Rodrigo Valenzuela B.
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