inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 105 (Abr) (2019) . - p. 30-33

Título :	Control de temperatura y humedad en alimentos con el sistema registrador de datos testo Saveris 2
Tipo de documento :	documento electrónico
Fecha de publicación :	2019
Artículo en la página :	p. 30-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CADENA DE FRIO EQUIPOS DE CONTROL INOCUIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	Para garantizar la calidad y el tiempo de conservación y cumplir además con los estándares de higiene legales, los alimentos deben mantenerse y procesarse bajo estrictas y constantes condiciones climáticas. Testo ha repensado el control de temperatura y humedad y ha simplificado la monitorización automatizada de los datos de medición. Con el sistema registrador de datos testo Saveris 2 se pueden controlar todas las condiciones ambientales externas relevantes en cámaras frigoríficas y de congelación, en refrigeradores y en el transporte de alimentos.
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