Proceso de elaboración de quesos : San Pedro [fotografía]

Ningún comentario para este registro. Título : Proceso de elaboración de quesos : San Pedro [fotografía] Tipo de documento: documento gráfico bidimensional Fecha de publicación: 2000, febrero Il.: 10 fotografías : col. :10x15 cms. Clasificación: EMPAQUE DE PRODUCTOS LACTEOS EMPAQUE DE QUESO MOLDEADO PLANTA LACTEOS SAN PEDRO QUESO BLANCO QUESO CREMA QUESO PARMESANO QUESO PASTA HILADA Resumen: Se exponen los diferentes procesos de elaboración y empaque que se llevan a cabo en las lineas de queso blanco, pecorino, paramesano y queso crema, al igual que su conservación en planta San Pedro Nota de contenido: Contenido: 443-444 Tina de queso blanco (PM) -- 445 Empaque de queso blanco (PG) -- 446 Equipos de cultivo ó fermentos lácticos (PM) --447 proceso de quesos pasta hilada (PG) -- 448 Trabajadores en equipo de hilación de quesos (PG) -- 449 Empaque, moldeado de queso (PG) -- 450-451 Cava de queso pecorino y parmesano (PM) --452 Equipo de empaque del queso crema (PG) Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares(10)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
100443	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100444	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100445	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100446	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100447	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100448	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100449	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100450	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100451	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible
100452	C07 443-452	Fotografías	Biblioteca Caribe	Fotografías	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200