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El entendimiento de los factores que afectan directamente la salud del rebaño, y particularmente su eficiencia productiva y económica, son claves para mantener un sistema productivo sustentable con rebaños con mayor bienestar, más sanos, longevos y eficientes. El recuento celular somático, RCS, es uno de los parámetros que mayor esfuerzo y dedicación requieren para ser mantenido a niveles considerados de alta calidad. Pero, ¿qué son realmente las así llamadas células somáticas, que constituyen este conteo en la leche?, ¿qué nos indican? ¿qué es lo que ellas dicen de la salud de nuestro rebaño? y finalmente, ¿cómo podemos utilizar este parámetro para monitorear y mejorar la salud mamaria del rebaño y la calidad de leche del estanque? Son algunas de las preguntas que se abordaran en este artículo. |
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Monitoreo de la salud mamaria: el valor práctico y económico del recuento celular somático en Infortambo Andina, Número: 157 (Ago) (2022)
