inIAlimentos > Número: 96 (Jun-Ago) (2022) . - p. 25-27

Título :	Lo natural tiene su ciencia
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Mary Luz Olivares Tenorio, Autor
Fecha de publicación :	2022
Artículo en la página :	p. 25-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Resumen :	La constante demanda por productos más naturales no es un secreto, sin embargo, la ciencia y la tecnología aún no terminan de construir un consenso sobre cuáles son los atributos que definen a un producto como más natural que otro.
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