inIAlimentos > Número: 97 (Sep-Nov) (2022) . - p. 8-13

Título :	¿El mercado plant-based ya tiene un techo?
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Joan H. Bocanegra Gutierrez, Autor
Fecha de publicación :	2022
Artículo en la página :	p. 8-13
Nota general :	El creciente conjunto de opciones de productos en la industria basada en plantas está contribuyendo a que las alternativas vegetales se conviertan en una opción a largo plazo para los consumidores de todo el mundo. Proteína alternativa: oportunidades de negocio para la industria del gran consumo. Conversatorio que se llevo a cabo en el marco de la feria alimentaria en el mes de Junio.
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA ALIMENTARIA PROTEINAS VEGETALES
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3