inIAlimentos > Número: 98 (Dic. 2022 - Feb. 2023) (2023) . - p. 6-9

Título :	Rompiendo el mito : alimentos como receta médica
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Joan H. Bocanegra Gutierrez, Autor
Fecha de publicación :	2022
Artículo en la página :	p. 6-9
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS FUNCIONALES INDUSTRIA ALIMENTARIA NUTRICION HUMANA SALUD MENTAL
Resumen :	La inclusión de ingredientes nootrópicos, adaptógenos y simbióticos busca responder a la demanda por productos que vayan más allá de un aporte nutricional básico, sin embargo, permanece el interrogante si las compañías convertirán estos desarrollos en una constante o solo en un segmento anecdotario.
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