inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2023) . - p. 54-58

Título :	Mi sustituto de leche perfecto
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Dan Shields, Autor
Fecha de publicación :	2023
Artículo en la página :	p. 54-58
Nota general :	El autor se encuentra en clima frío, por lo cuál los datos y porcentajes dependen de factores ambientales.
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GRASAS PROTEINAS SUSTITUTOS DE LA LECHE
Resumen :	Durante 40 años, Dan Shields trabajó para empresas que producen sustituto de leche para becerras. Experimentó altibajos en el mercado de ingredientes utilizados para la producción de sustitutos de leche. La proteína es el componente más caro en el sustituto de leche, y menciona otras fuentes de proteína; también menciona la grasa como otro componente importante en el sustituto de leche y menciona otras fuentes de grasa. Finalmente, el autor hace recomendaciones para un sustituto de leche comercial, salud de las becerras, medicación, diferentes gramajes y porcentajes.
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