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La sustentabilidad no es una moda pasajera / John Goeser en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2023)

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[Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2023) . - p. 59-61

Título :

La sustentabilidad no es una moda pasajera

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

John Goeser, Autor

Fecha de publicación :

2023

Artículo en la página :

p. 59-61

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CARBONO
INDUSTRIA LECHERA
INVESTIGACION DE MERCADOS

Resumen :

A partir de la mercadotecnia y la etiqueta de los productos en el mercado general y el consumo por parte de los usuarios, se menciona la importancia de la sustenibilidad en la industria láctea, cómo afecta a los productores y a los consumidores. Se analiza el nuevo vocabulario relacionado con la contabilidad y las emisiones de carbono, como "neto-cero" y emisiones de alcance 1 ,2 y 3 (Scope 1, 2 y 3).
El artículo anima a los productores lácteos a tomar medidas para reducir las emisiones de carbono y destaca los beneficios de hacerlo, entre ellos el aumento de la eficiencia y la productividad. Finalmente señala que la comunidad científica está investigando activamente soluciones para reducir las emisiones de carbono en la industria láctea.

Enlace permanente :

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