inIAlimentos > Número: 99 (Mar-May) (2023) . - p. 22-25

Título :	Etiquetado frontal, un claro panorama de oportunidades
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Andrea Pieschacón Gonzáles, Autor
Fecha de publicación :	2023
Artículo en la página :	p. 22-25
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA ALIMENTARIA NORMATIVIDAD SALUD PUBLICA
Resumen :	La ley 2120 del 2021 ha dado lugar a dos resoluciones principales que constituyen los reglamentos técnicos del etiquetado nutricional frontal: la Resolución 810 de junio 16 de 2021 y la Resolución 2492, publicada el 13 de diciembre de 2022. Este artículo resume de manera clara y concisa la normativa, presentando plazos, acuerdos y elementos relevantes a tener en cuenta para evitar sanciones. Se pretende innovar y lanzar al mercado productos que sean saludables y, al mismo tiempo, atractivos para el paladar.
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