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Etiquetado frontal, un claro panorama de oportunidades / Andrea Pieschacón Gonzáles en IAlimentos, Número: 99 (Mar-May) (2023)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 99 (Mar-May) (2023) . - p. 22-25

Título :

Etiquetado frontal, un claro panorama de oportunidades

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

Andrea Pieschacón Gonzáles, Autor

Fecha de publicación :

2023

Artículo en la página :

p. 22-25

Idioma :

Español (spa)

Materias :

INDUSTRIA ALIMENTARIA
NORMATIVIDAD
SALUD PUBLICA

Resumen :

La ley 2120 del 2021 ha dado lugar a dos resoluciones principales que constituyen los reglamentos técnicos del etiquetado nutricional frontal: la Resolución 810 de junio 16 de 2021 y la Resolución 2492, publicada el 13 de diciembre de 2022.
Este artículo resume de manera clara y concisa la normativa, presentando plazos, acuerdos y elementos relevantes a tener en cuenta para evitar sanciones.
Se pretende innovar y lanzar al mercado productos que sean saludables y, al mismo tiempo, atractivos para el paladar.

Enlace permanente :

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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