El veredicto: el pobre huevo inocente no es culpable: el huevo es un paquete nutricional completo es muy barato y fácil de producir / Amir H. Nilipouren Industria Avícola, Número: 5 (May) (2001)
El artículo analiza como el consumo del huevo uno o dos diarios, tienen poco efecto en los niveles de colesterol, así mismo proporciona información de los nutrientes, vitaminas y minerales en la alimentación humana