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Una posición única para transformar el mercado de la carne / Michele Ackerman en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (Sep) (2023)

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[Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2023) . - p. 36-41

Título :

Una posición única para transformar el mercado de la carne

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

Michele Ackerman, Autor

Fecha de publicación :

2023

Artículo en la página :

p. 36-41

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CRUZAMIENTOS
GANADO DE DOBLE PROPOSITO

Resumen :

El texto aborda la creciente práctica de cruzar vacas lecheras con razas productoras de carne en la industria ganadera. Se menciona que esta tendencia ha llevado a un aumento en las ventas de semen de toros de carne en comparación con el semen lechero en los Estados Unidos. Se destacan los beneficios de estas cruces, que pueden ofrecer carne de alta calidad y sostenibilidad ambiental. Además, se discuten consideraciones sobre la selección genética, la eficiencia alimentaria y la comercialización de animales cruzados de carne y leche. El texto concluye resaltando la oportunidad que representa esta práctica para los productores de leche en la industria de la carne y la importancia de la genética y la eficiencia en el proceso.

Enlace permanente :

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