Resumen : |
La sostenibilidad en ganadería puede describirse como la forma de mantener los sistemas biológicos, nuestros potreros productivos en el tiempo y, en equilibrio con una especie, en nuestro caso, la bovina con los recursos de su entorno. La biodiversidad es uno de los pilares de la sostenibilidad, esta, permite un equilibrio en el entorno y que las plagas no ataquen las praderas polifiticas. Potreros con diversidad de forrajes contienen plantas que aportan niveles diferentes de proteína y minerales convirtiéndose en una alternativa nutricionalmente rica, permitiendo así mantener la salud y producción de los bovinos.
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