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Horizonte de oportunidades / Jorge Iván Parada Hernández en IAlimentos, Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024) . - p. 6-12

Título :

Horizonte de oportunidades : Tendencias para la industria de alimentos en 2024

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

Jorge Iván Parada Hernández, Autor

Fecha de publicación :

2023

Artículo en la página :

p. 6-12

Idioma :

Español (spa)

Materias :

INTELIGENCIA ARTIFICIAL
NUTRICION HUMANA
SOSTENIBILIDAD

Resumen :

En el 2024, el sector de alimentos y bebidas seguirá siendo impulsado por las tendencias de sostenibilidad, impacto ambiental, salud, nutrición y experiencias exóticas en sabores e ingredientes. Plant-based, inteligencia artificial y metaverso son las nuevas oportunidades para la industria alimentaria, impulsando a las empresas a tener más éxito en el futuro.

Enlace permanente :

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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