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Horizonte de oportunidades / Jorge Iván Parada Hernández en IAlimentos, Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024)

Horizonte de oportunidades

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inIAlimentos > Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024) . - p. 6-12

Título :	Horizonte de oportunidades : Tendencias para la industria de alimentos en 2024
Tipo de documento:	documento electrónico
Autores:	Jorge Iván Parada Hernández, Autor
Fecha de publicación:	2023
Artículo en la página:	p. 6-12
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INTELIGENCIA ARTIFICIAL NUTRICION HUMANA SOSTENIBILIDAD
Resumen:	En el 2024, el sector de alimentos y bebidas seguirá siendo impulsado por las tendencias de sostenibilidad, impacto ambiental, salud, nutrición y experiencias exóticas en sabores e ingredientes. Plant-based, inteligencia artificial y metaverso son las nuevas oportunidades para la industria alimentaria, impulsando a las empresas a tener más éxito en el futuro.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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