inIAlimentos > Número: 102 (Dic. 2023 - Feb. 2024) (2024) . - p. 24-26

Título :	El cannabis en la industria de alimentos y bebidas en Colombia
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Andrea Pieschacón Gonzáles, Autor
Fecha de publicación :	2023
Artículo en la página :	p. 24-26
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EXPORTACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA
Resumen :	Colombia aprobó en 2022 la fabricación y comercialización de alimentos y bebidas con cannabis no psicoactivo. Esta regulación ha abierto nuevas oportunidades para la industria alimentaria colombiana, se mencionan las oportunidades principales como la exportación a países donde el cannabis es legal, desarrollo de nuevos productos alimenticios y bebidas con propiedades saludables, aumento del consumo de alimentos y bebidas con cannabis a nivel mundial; también se aborda los principales desafíos como la regulación del etiquetado y publicidad, prejuicios sociales sobre el cannabis y competencia de otros países productores.
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