Título :	Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real para la detección de patógenos en los alimentos. Requisitos generales y definiciones. ISO 22119.2011
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor
Editorial :	Madrid : AENOR
Fecha de publicación :	2011
Número de páginas :	20 p.
Dimensiones :	PDF
Nota general :	Se encuentra en formato PDF
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS MICROBIOLOGICO MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MICROORGANISMOS PATOGENOS N UNE-EN/ISO 22119
Clasificación:	N NORMA
Resumen :	La norma define términos para la detección de patógenos de alimentos presentes en los productos alimenticios y en aislados procedentes de ellos mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Describe los requisitos para la amplificación y la detección de secuencias de ácidos nucleicos (ADN o ARN tras transcripción inversa) mediante PCR a tiempo real. Los requisitos mínimos establecidos en esta norma proporcionan la base para la obtención de unos resultados comparables y reproducibles, dentro de cada laboratorio individual y entre diferentes laboratorios.
Nota de contenido :	Esta norma tiene equivalencias internacionales: ISO 22119:2011
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4