Aplicación del diseño de control multiobjetivo y multivariable, con algoritmos genéticos, al proceso de la fermentación de la cerveza / Andrés Toro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 49-66 Título : Aplicación del diseño de control multiobjetivo y multivariable, con algoritmos genéticos, al proceso de la fermentación de la cerveza Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrés Toro, Autor ; J.M Girón Sierra, Autor Editorial : Barcelona : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 49-66 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : En este artículo se investiga cómo obtener una acción de control en el momento de la elaboración para conseguir el índice adecuado del alcohol, con un máximo de calidad y minimizando los riesgos de contaminación, los costes energéticos, las fluctuaciones de las temperaturas en los tanques y el tiempo de fermentación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

---

1 (1 - 1 / 1) Por página: 25 50 100 200