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Desafíos y oportunidades de la IA en Latinoamérica / Graciana Méndez en IAlimentos, Número: 103 (Mar-May) (2024)

Desafíos y oportunidades de la IA en Latinoamérica

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inIAlimentos > Número: 103 (Mar-May) (2024) . - p. 27-29

Título :	Desafíos y oportunidades de la IA en Latinoamérica
Tipo de documento:	documento electrónico
Autores:	Graciana Méndez, Autor
Fecha de publicación:	2024
Artículo en la página:	p. 27-29
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALIMENTACION Y ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA INNOVACIÓN CIENTÍFICA INTELIGENCIA ARTIFICIAL
Resumen:	En el artículo se muestran diferentes ejemplos en donde se utilizó la inteligencia artificial en los últimos años para la fabricación de productos en la industria alimenticia, como nuevos ingredientes y sabores, elaboración de cervezas y dispositivos. Igualmente muestra las ventajas que esta tecnología representa para los consumidores.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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