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Bacterias: enemigos ocultos / Eduardo Cervantes López en Industria Avícola, Número: 5 (May) (2005)

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[Artículo] 
inIndustria Avícola > Número: 5 (May) (2005) . - p. 10-14

Título :	Bacterias: enemigos ocultos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Eduardo Cervantes López, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 10-14
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
Resumen :	En el mundo microscópico que existe en cada milímetro cuadrado de la superficie interior y exterior de los pollos que se procesan diariamente, habitan un millonario número de microorganismos llamados bacterias, las cuales se clasifican en: Psicrófilas, Mesófilas y Termófilas
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[Artículo] 

Cómo limpiar para obtener los mejores resultados en la industria del procesamiento de alimentos / Chris Loughney Ecolab en Industria Avícola, Número: 5 (May) (2005)

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[Artículo] 
inIndustria Avícola > Número: 5 (May) (2005) . - p. 15-19

Título :	Cómo limpiar para obtener los mejores resultados en la industria del procesamiento de alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Chris Loughney Ecolab, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 15-19
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LIMPIEZA INDUSTRIAL
Resumen :	La limpieza y la desinfección de las plantas de procesamiento de alimentos son funciones complejas e importantes, a las cuales frecuentemente no se les da la atención profesional que merecen
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12593

[Artículo] 

Otros aminoácidos limitantes para ponedoras / María Laura Locatelli en Industria Avícola, Número: 5 (May) (2005)

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[Artículo] 
inIndustria Avícola > Número: 5 (May) (2005) . - p. 20-25

Título :	Otros aminoácidos limitantes para ponedoras
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María Laura Locatelli, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 20-25
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GALLINA PONEDORA NUTRICION ANIMAL
Resumen :	Los aminoácidos son nutrientes claves para el buen desempeño de las gallinas de postura. La adición de aminoácidos libres nos permite reducir la proteína cruda de la dieta, manteniendo el desempeño y aumentando la utilización total del nitrógeno, con lo que finalmente reducimos la polución de nitrógeno ambiental
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[Artículo] 

Decomisos: cómo afectan las ganancias / Fabio G. Nunes en Industria Avícola, Número: 5 (May) (2005)

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[Artículo] 
inIndustria Avícola > Número: 5 (May) (2005) . - p. 28-32

Título :	Decomisos: cómo afectan las ganancias
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Fabio G. Nunes, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 28-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA AVICOLA PROCESAMIENTO PRODUCCION AVICOLA
Resumen :	La avicultura industrial es, en general, una actividad no solamente económicamente importante sino muy eficaz. Gracias a esta eficacia, la actividad es capaz de producir una proteína de alta calidad y bajo costo, una importante ventaja competitiva, sobre todo cuando, comparada a los costos de la carne de res y cerdo, ha ayudado a impulsar de manera continua el consumo en todo el mundo
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[Artículo]