Resumen : |
El artículo presenta la experiencia de ordeño en el establo de Marik en Eslovaquia. En el lugar se ordeñan más de 2000 vacas tres veces al día y el promedio de producción está por encima de 40 litros diarios de leche. Las vacas se ordeñan en una sala rotativa de 70 plazas con una rotación de ocho minutos, permitiendo tan sólo menos de siete segundos por tarea para cada uno de los ordeñadores. |