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Contaminación metálica: un problema significativo en el procesamiento de carne de aves / Karen Simkin en Industria Avícola, Número: 11 (Nov) (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Avícola > Número: 11 (Nov) (2005) . - p. 10-14 Título : Contaminación metálica: un problema significativo en el procesamiento de carne de aves Tipo de documento : texto impreso Autores : Karen Simkin, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 10-14 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO CONTAMINACION DE LA CARNE CONTROL DE CALIDAD INSPECCION DE LA CARNE Resumen : La contaminación metálica presenta un riesgo pertinente a los procesadores de aves, ya que cada acción de rebanado, clasificación y molienda introduce el riesgo de que los metales encuentren la forma de entrar a la línea de producción, ya sea en la forma de navajas, cuchillas o agujas rotas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Hacer la distribución de huevo propia o con terceros? / Fabio Mizumoto en Industria Avícola, Número: 11 (Nov) (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Avícola > Número: 11 (Nov) (2005) . - p. 18-22 Título : Hacer la distribución de huevo propia o con terceros? Tipo de documento : texto impreso Autores : Fabio Mizumoto, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 18-22 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION AVICOLA Resumen : En la avicultura de postura brasileña, se calcula que la distribución representa el 25 por ciento de todo el valor generado en el sector Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Higienización de aguas en granjas avícolas / Mauricio Castellanos en Industria Avícola, Número: 11 (Nov) (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Avícola > Número: 11 (Nov) (2005) . - p. 24-28 Título : Higienización de aguas en granjas avícolas Tipo de documento : texto impreso Autores : Mauricio Castellanos, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 24-28 Idioma : Español (spa) Materias : AVICULTURA CALIDAD DEL AGUA Resumen : Es importante resaltar que la gran mayoría de los problemas sanitarios y descensos de los rendimientos en las explotaciones avícolas, pueden tener su causa en la pobre calidad del agua. Debido a la variedad de fuentes de agua y a la calidad de la misma, debemos efectuar un control estricto, periódico y rutinario en todos los puntos donde el agua circule bajo un programa integral de bioseguridad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]