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Merma de proceso: hidratación y pérdida de producto vendible / Eduardo Cervantes López en Industria Avícola, Número: 10 (Oct) (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Avícola > Número: 10 (Oct) (2006) . - p. 10-14 Título : Merma de proceso: hidratación y pérdida de producto vendible Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Cervantes López, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 10-14 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION AVICOLA Resumen : El procesamiento de las aves que es la parte final de la cadena productiva merece especial atención, ya que se trata de convertir la materia prima en carne para consumo, ajustando las pérdidas inherentes al proceso a los parámetros establecidos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Encuesta 2006 de producción en vivo / Torrence O. O'Keefe en Industria Avícola, Número: 10 (Oct) (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Avícola > Número: 10 (Oct) (2006) . - p. 17-24 Título : Encuesta 2006 de producción en vivo Tipo de documento : texto impreso Autores : Torrence O. O'Keefe, Autor ; Gary Thornton, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 17-24 Idioma : Español (spa) Materias : BIOSEGURIDAD PRODUCCION AVICOLA Resumen : Los gerentes de producción en vivo de la industria de pollos de engorde y de pavos de EUA expresan su opinión sobre los problemas que afectan a las operaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Evaluación de la vacunación midiendo la respuesta serológica / Antonio Contreras en Industria Avícola, Número: 10 (Oct) (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Avícola > Número: 10 (Oct) (2006) . - p. 26-30 Título : Evaluación de la vacunación midiendo la respuesta serológica Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Contreras, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 26-30 Idioma : Español (spa) Materias : INMUNIZACION Resumen : Es necesario establecer una manera práctica de organizar los resultados de laboratorio para determinar el nivel de la respuesta serológica después de las vacunaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Brasil entre los líderes de carne de pavo / Fabio G. Nunes en Industria Avícola, Número: 10 (Oct) (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Avícola > Número: 10 (Oct) (2006) . - p. 31-34 Título : Brasil entre los líderes de carne de pavo Tipo de documento : texto impreso Autores : Fabio G. Nunes, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 31-34 Idioma : Español (spa) Materias : PAVO Resumen : A diferencia de otros países, donde la producción de carne de pavo está en manos de empresas dedicadas exclusivamente al negocio, en Brasil la actividad es parte de los negocios de las empresas productoras de carne de pollo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]