Resumen : |
El artículo presenta el caso de Vicente y su hermano Carlos quienes ordeñan 200 vacas. En un intento por mantenerse dentro de un nivel rentable, el año pasado añadieron 50 vacas al establo, pero la cuenta de células somáticas (CCS) se elevó de 250,000 a 400,000 céls/ml, y también aumentaron los casos de mastitis. El precio de la leche se redujo en un 5%, llevándose la mayor parte de las utilidades. A partir de una serie de cambios lograron mejorar esta situación y la salud de las vacas. |