| Título : | Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Digestión bajo presión |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor |
| Editorial : | Madrid : AENOR |
| Fecha de publicación : | 2015 |
| Número de páginas : | 15 p. |
| Nota general : | Se encuentra disponible en formato PDF. Esta norma anula y sustituye a la norma UNE-EN 13805-2002 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ANALISIS QUIMICO N UNE-EN 13805 PRODUCTOS ALIMENTICIOS |
| Clasificación: | N NORMA |
| Resumen : | Esta norma europea describe un método de digestión a presión dirigido a la determinación de elementos en los productos alimenticios. Este método se ha ensayado en estudios en colaboración en combinación con técnicas de absorción atómica (de llama, electrotérmica (ET), de hidruros, de vapor frío) e ICP-MS. Pueden utilizarse otras técnicas en combinación con esta norma europea, como por ejemplo ICP-OES, voltamperometría o fluorescencia atómica. |
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