inIAlimentos > Número: 104 (Jun-Ago) (2024) . - p. 26-27

Título :	¿Cómo se proyecta la industria alimentaria en Colombia?
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Sebastián Castro Alzate, Autor
Fecha de publicación :	2024
Artículo en la página :	p. 26-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA ALIMENTARIA SEGURIDAD ALIMENTARIA SOSTENIBILIDAD
Resumen :	Integrar sostenibilidad y tecnología será fundamental en la construcción del futuro de una industria que debe transformarse al paso del desarrollo humano. Colombia con su biodiversidad y tierras cultivables tiene un potencial impresionante en materia de producción e innovación alimentaria, pero a pesar de esto entramos por primera vez en la lista de países que experimentan altos niveles de inseguridad alimentaria de la región. Porque no se diseña para el futuro y no se encaminan las acciones de la industria hacia un objetivo específico, sea cual sea el que se defina.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4