Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Adaptación climática: el "próximo normal" de la industria de alimentos / Graciana Méndez en IAlimentos, Número: 104 (Jun-Ago) (2024)

Ningún comentario para este registro.

[Artículo]
inIAlimentos > Número: 104 (Jun-Ago) (2024) . - p. 32-34

Título :

Adaptación climática: el "próximo normal" de la industria de alimentos

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

Graciana Méndez, Autor

Fecha de publicación :

2024

Artículo en la página :

p. 32-34

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CAMBIO CLIMATICO
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INNOVACIONES TECNOLOGICAS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Resumen :

El 2023 fue el año más caluroso jamás registrado. Un hecho que marcó una transición. "La era del calentamiento global ha terminado y ha llegado la era de la ebullición global", según palabras de António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas. Delante de ese horizonte, las empresas de alimentos y bebidas enfrentan diversos desafíos para enfrentar esta nueva realidad climática. Algunos de esos desafíos se enfocan en el consumidor, sus hábitos y demandas.

Enlace permanente :

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

Documentos electrónicos

Adaptación climática: el "próximo normal" de la industria de alimentos

Adobe Acrobat PDF

Documentos electrónicos

Biblioteca Colanta

Boletines

Colanta Educa

Fuentes Electrónicas

Culturales

Memoria Institucional

Museo de la leche

Inicio

Conectarse

Dirección