La certificación de sistemas de calidad en la industria alimentaria: principales resultados / M.J. Gómez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 195 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 195 (2004) . - p. 77-79 Título : La certificación de sistemas de calidad en la industria alimentaria: principales resultados Tipo de documento: texto impreso Autores: M.J. Gómez, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 77-79 Idioma : Español (spa) Clasificación: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Resumen: La certificación de sistemas de calidad en la industria alimentaria proporciona a las empresas una guía para aplicar la gestión de la calidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Characteristcs of machego cheese manufactured from raw and pasterized ovine milk and whith defined-strain or commercial mixed-strain starter cultures / M.J. Gómez en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 11 (1999)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 11 (1999) . - p. 2300-2307 Título : Characteristcs of machego cheese manufactured from raw and pasterized ovine milk and whith defined-strain or commercial mixed-strain starter cultures Tipo de documento: texto impreso Autores: M.J. Gómez, Autor ; E. Rodríguez, Autor ; P. Gaya, Autor ; M. Nuñez, Autor Editorial: Mississippi : Fecha de publicación: 1999 Artículo en la página: p. 2300-2307 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: QUESO MANCHEGO Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [artículo]

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