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Tecnología de producción de quesos duros en Italia / Germano Mucchetti en Industria Lechera, Número: 707(Ene-Abr (1997)

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[Artículo] 
inIndustria Lechera > Número: 707(Ene-Abr (1997) . - p. 51-73

Título :	Tecnología de producción de quesos duros en Italia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Germano Mucchetti, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1997
Artículo en la página :	p. 51-73
Idioma :	Español (spa)
Materias :	QUESO DURO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2800

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