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¿Cómo producir leche de muy buena calidad? / Fernando Hecney Sedano Ramirez en Infortambo Andina, Número: 169 (Ago) (2024)

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[Artículo]
inInfortambo Andina > Número: 169 (Ago) (2024) . - p. 18-21

Título :

¿Cómo producir leche de muy buena calidad?

Tipo de documento :

documento electrónico

Autores :

Fernando Hecney Sedano Ramirez, Autor

Fecha de publicación :

2024

Artículo en la página :

p. 18-21

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
ORDEÑO
SANIDAD ANIMAL

Resumen :

La producción de leche de alta calidad higiénica, es un tema que cada día toma mayor relevancia a nivel nacional. El consumidor actual ha pedido un producto de mejor calidad, y, por lo tanto, la obligación del productor de leche y de la industria es la de satisfacer esta demanda. Conoce estas buenas prácticas de ordeño para producir la leche con una muy buena calidad: vacas tranquilas y limpias antes del ordeño, las vacas se agrupan por su estado de infección, preparación de la ubre, pezones limpios y secos, unidades de ordeño colocadas adecuadamente, controlar el flujo de leche en el colector y manejo de la vaca posterior al ordeño.

Enlace permanente :

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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