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Los productores de leche conocen la importancia de suministrar calostro de calidad en las dos primeras horas después del nacimiento (y, por supuesto, en las primeras seis horas). El calostro proporciona inmunidad y anticuerpos, incluyendo inmunoglobulina G (IgG), que es crítica para la supervivencia de la becerra, disminuye problemas de salud, mejora el crecimiento y proporciona compuestos bioactivos. Los investigadores de la Universidad de Cornell reportaron niveles de compuestos bioactivos como lactoferrina, IGF-1, IGF-2, insulina y leucocitos presentes en el calostro. La leche de transición es una herramienta valiosa, que puede utilizarse para mejorar el desempeño de las becerras en su establo. Incorpore la leche de transición en función de su programa de crianza de becerras y mano de obra disponible. |
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Revisando la leche de transición en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2024)
