Resumen : |
Antes de abordar el tema de este artículo, voy a traer a la memoria al antiguo entrenador de la NFL, Bum Phillips, quien acuñó una frase célebre para referirse al jugador Bear Bryant, elogiando su capacidad de colocarse en posiciones distintas y, aun así, bloquear exitosamente al equipo contrario. Con esto quiero decir, que la habilidad de manejar el alimento, tanto por parte del productor como del nutricionista, es tan importante como la proporción de alfalfa y ensilado de maíz en la ración. En el artículo se dice que el estudio demuestra que el cambio en las tasas de inclusión entre forrajes distintos, con base en los inventarios del establo, aún puede mantener altos niveles de producción de leche. |