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Desafíos de una lechería en cambio / Santiago Moro en Infortambo Andina, Número: 171 (Dic) (2024)

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[artículo]
inInfortambo Andina > Número: 171 (Dic) (2024) . - p. 20

Título :

Desafíos de una lechería en cambio

Tipo de documento:

documento electrónico

Autores:

Santiago Moro, Autor

Fecha de publicación:

2025

Artículo en la página:

p. 20

Idioma :

Español (spa)

Clasificación:

GANADERÍA SOSTENIBLE
PRODUCCION LECHERA
TECNOLOGIA APROPIADA

Resumen:

La lechería mundial está atravesando un proceso de cambio, impulsado por tres ejes: la economía, la demanda y la innovación. En el caso de los fundos de la Unión Europea (UE) la velocidad del cambio es todavía mayor al promedio. En Europa los desafíos para la lechería son similares a los de Argentina: recambio generacional, mano de obra, rentabilidad, etc. Todo esto bajo el paraguas de la producción sostenible.

Link:

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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