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Los establos colocados en la cima de los Premios de Calidad de la leche saben que las vacas saludables y la atención a los detalles, darán como resultado un producto más valioso. Una leche de alta calidad es la base de alimentos deliciosos que los consumidores comprarán una y otra vez. Existen muchos factores, animales, ambientales y de personal, que contribuyen a la salud e inocuidad de la leche en el establo, y los ganadores de los Premios de Calidad de la Leche de este año lo saben. El proceso de calificación comienza con los asesores nombrando a 72 hatos de Estados Unidos y Canadá. A partir de ahí, 47 pasarán a la final. Se nombran ganadores en las divisiones Platino, Oro y Plata. En este artículo, conocerá más sobre los seis ganadores Platino de este año. |
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Sacando lo mejor de la leche en Hoard's Dairyman en Español, Número: 4 (Abr) (2025)
